Ahvenanmaan pannukakku – Finnischer Grießkuchen mit Kardamom

Ahvenanmaa, Finnland Schweden und Finnland, die zwei zauberschönen Länder, die nur im Norden direkt aneinander angrenzen und ansonsten durch den Bottnischen Meerbusen, den nördlichen Ausläufer der Ostsee, getrennt bzw. verbunden sind. Im südlichen Teil dieses Meerbusens, etwa zwischen dem schwedischen Uppsala und dem finnischen Turku, befinden sich die Ålandinseln. Offiziell gehört Ahvenanmaa (finnische Bezeichnung der Inselgruppe) zu Finnland, … Weiterlesen Ahvenanmaan pannukakku – Finnischer Grießkuchen mit Kardamom

Taaaxiiiiii!!

von Alexandra Ianakova Nach einem ruhigen Tag in Helsinki müssen wir um 17 Uhr wieder am Hafen sein, um mit der Silja Serenade (so heißt die gute Fähre) nach Stockholm zu fahren. So entspannt wir anfangs durch die Straßen laufen, sind wir zum Ende hin doch im Stress, wie immer. 15 min. vor Schließen des Check-In-Schalters kommen … Weiterlesen Taaaxiiiiii!!

Hot or Helsinki

von Alexandra Ianakova, Finnland Tallinn, 7:30. Nach einem superschönen Tag und einer kurzen Nacht in Estland geht es jetzt nach Skandinavien! In aller Frühe nehmen wir die Fähre nach Helsinki, die schon nach etwa zwei Stunden in der finnischen Hauptstadt ankommt. Erster Eindrück: KALT. Minus 8 Grad bin ich aus Riga schon gewohnt, aber der … Weiterlesen Hot or Helsinki